Rap

RAP MARE VÍCTOR

Ingredients:
Rap

Gambes

Ametlles torrades (100 grams)

Tomàquets (3 o 4)

1 gra d’all

Un raig de vinagre

Una mica d’aigua

Oli

Sal

Poseu en un pot de “pímer” les ametlles, el tomàquet pelat i sense llavors, l’all, el raig de vinagre i una mica d’aigua.
En una cassola amb oli hi poseu el rap salat i hi tireu la salsa del “pímer” per sobre.
Engegueu el foc, quan arrenqui el bull, hi poseu les gambes i tasteu la salsa per comprovar que està bé de sal.
Es fa molt ràpidament, és bo que no quedi gaire cuit.
Bon profit